Қовурилган картошка истеъмол қилишнинг асосий хавфи аниқланди
7.07.2018 11:00,
22
ҚШ, Италия, Испания ҳамда Буюк Британиянинг бир гуруҳ олимлари қовурилган картошга истеъмол қилиш эрта ўлим хавфини тезлаштириши аниқлади. Тадқиқот мақоласи American Journal of Clinical Nutrituon журналида чоп этилди.
Тадқиқотчилар бундай қарорга 4400 нафар кўнгиллиларни саккиз йил давомида кузатишдан сўнг келди. Ўтган давр мобайнида 236 нафар бемор оламдан ўтган.
Олимлар асосий эътиборни овқат истеъмол қилиш одатларига қаратди ва ҳафтасига энг камида икки порция қовурилган картошка ейиш эрта ўлим хавфини икки мартага оширишини аниқлади. Таъкидланишича, қайнатилган ёки пиширилган картошкада бу каби хавф мавжуд эмас.