Давлат статистика қўмитаси томонидан, мамлакатимизнинг марказий ҳудудларидаги умумий овқатланиш муассасалари (Ош марказлари)да ўтказилган кузатув натижалари бўйича, паловнинг ўртача нархлари қуйидаги кўринишга эга бўлди:
| Т/Р | Ҳудудлар |
1 порция палов нархи 1 кг. |
(7 порция) палов нархи |
Ўтган ойга нисбатан нарх ўзгариши, фоизда |
| 1 | Қорақалпоғистон Республикаси вилоятлар |
18 333 |
128 331 |
101,9 |
| 2 | Андижон |
20 800 |
145 600 |
100,0 |
| 3 | Бухоро |
21 333 |
149 331 |
100,0 |
| 4 | Жиззах |
22 333 |
156 331 |
100,0 |
| 5 | Қашқадарё |
20 250 |
141 750 |
100,0 |
| 6 | Навоий |
19 500 |
136 500 |
100,0 |
| 7 | Наманган |
15 286 |
107 002 |
101,9 |
| 8 | Самарқанд |
24 667 |
172 669 |
100,0 |
| 9 | Сурхондарё |
20 000 |
140 000 |
100,0 |
| 10 | Сирдарё |
21 000 |
147 000 |
101,6 |
| 11 | Тошкент |
21 500 |
150 500 |
100,0 |
| 12 | Фарғона |
18 250 |
127 750 |
100,0 |
| 13 | Хоразм |
21 400 |
149 800 |
100,0 |
| 14 | Тошкент ш. |
26 250 |
183 750 |
100,0 |
Нархларни рўйхатга олувчи томонидан кузатув ўтказилган кун ва вақтдаги нарх-наво қайд этилиб, бунда вақт ва жойига қараб нархлар ўзгариб туради. Мазкур маълумотларнинг шаклланиши жараёнида фақатгина танлаб олинган умумий овқатланиш муассасалари (Ош марказлари)даги паловнинг ўртача нархлари ҳисобга олинган бўлиб, ресторан ва чойхоналардаги нархлар инобатга олинмаган.
Палов нархларини рўйхатга олиш учун умумий овқатланиш муассасалари танлови ҳар йили январь ойида янгиланади. Нархлар ўзгаришини объектив баҳолаш мақсадида янги кузатилган объектнинг ўтган давр учун нарх даражаси ҳам қайд этилади