2022 йилнинг январь-май ойларида Ўзбекистонга хорижий давлатлардан 1,36 миллиард долларлик озиқ-овқат маҳсулотлари импорт қилинган, бу 2021 йилнинг шу даврига нисбатан 38,9 фоизга кўпдир.
Давлат статистика қўмитаси маълумотларига кўра, барча импортнинг деярли тўртдан бир қисми (24,1%) буғдой (328,3 миллион доллар)га тўғри келади. Ўзбекистон деярли бутун буғдойни Қозоғистондан сотиб олади. Қимматли кўринишда республика Қозоғистондан 328,2 миллион долларлик ғалла импорт қилди, бу ўтган йилнинг январь-май ойларига нисбатан уч баравар кўпдир. Бундай кескин ўсиш қисман ғалла таннархининг ошиши билан боғлиқ.
Прогнозларга кўра, республика истеъмолни вазн бўйича оширади. 2022-2023 йилларда Ўзбекистонда буғдойга бўлган ички талаб ҳажми 8,5 миллион тоннага етиши мумкин, бу 2021-2022 йилларга нисбатан 1 фоизга кўпдир.
Бу Марказий Осиёдаги энг катта кўрсаткичдир. Таққослаш учун: Афғонистонда бу даврда буғдой истеъмол қилиш ҳажми 7,9 миллион тонна, Қозоғистонда 6,2 миллион тоннага баҳоланмоқда.